Dette 5-stk knivsæt med strygestål er udført i 67-lags Damascus stål med en hårdhed på HRC 58–62, hvilket sikrer langvarig skarphed og slidstyrke. Sættet indeholder en 20 cm chefkniv, 17 cm santoku-kniv, 20 cm brødkniv samt to utility-knive på henholdsvis 12 og 9 cm. De 2–2,5 mm tykke blade giver både stabilitet og præcision ved alt fra grove snit til finere detaljer. Grebene i pakkatræ ligger godt i hånden og fuldender det eksklusive udtryk. Med det medfølgende 19 cm strygestål kan skarpheden nemt vedligeholdes. Damaskusmønstret på knivbladene kombinerer funktion med raffineret design. Et komplet sæt til den, der sætter pris på ægte kvalitet i køkkenet.
Damaskus knivsæt (5 knive + strygestål):
Materiale klinger: 67-lags damaskusstål
Materiale greb: Pakkatræ
Chefkokkekniv: Klingelængde 20 cm, klingetykkelse 2,5 mm
Santoku-kniv: Klingelængde 17 cm, klingetykkelse 2,5 mm
Brødkniv: Klingelængde 20 cm, klingetykkelse 2,5 mm
Universalkniv: Klingelængde 12 cm, klingetykkelse 2 mm
Universalkniv: Klingelængde 9 cm, klingetykkelse 2 mm
Strygestål: Stållængde 19 cm, hårdhed: HRC 58–62
